Интернет-магазин 6030.RU
+7 (929) 701-4450
+7 (996) 730-6030
Каталог
  • Лески и шнуры
    • Леска монофильная
      • Леска German
  • Груза, джиг-головки, отцепы
    • Груза
      • Груза Яман
    • Отцепы
      • Отцепы Яман
  • Жерлицы, кружки рыболовные
    • Кружки рыболовные
      • Кружки рыболовные Яман
  • Катушки
    • Катушки безынерционные
      • Катушки безынерционные Namazu
  • Крючки
    • Крючки незацепляйки
      • Крючки незацепляйки Koi
    • Крючки-двойники
      • Крючки-двойники Koi
    • Крючки-тройники
      • Крючки-тройники Koi
      • Крючки-тройники Namazu
    • Одинарные крючки
      • Одинарные крючки Koi
    • Офсетные крючки
      • Офсетные крючки Koi
  • Ледобуры
    • Запасные части и комплектующие
      • Запасные части и комплектующие ТОНАР
    • Ледобуры
      • Ледобуры ИВАНОВО
      • Ледобуры ТОНАР
  • Лодки ПВХ
    • Аксессуары для лодок
      • Аксессуары для лодок Без бренда
      • Аксессуары для лодок Яман
  • Мормышки
    • Мормышки вольфрам
      • Мормышки вольфрам Яман
    • Мормышки вольфрам безнасадочные
      • Мормышки вольфрам безнасадочные Яман
    • Мормышки свинец
      • Мормышки свинец Яман
    • Мормышки свинец безнасадочные
      • Мормышки свинец безнасадочные Яман
    • Мормышки свинец литые
      • Мормышки свинец литые Яман
  • Огонь
    • Обогреватели портативные
      • Обогреватели портативные Следопыт
    • Плиты настольные
      • Плиты настольные Следопыт
    • Плиты портативные
      • Плиты портативные Следопыт
    • Спички
      • Спички Следопыт
    • Топливо газовое
      • Топливо газовое Следопыт
  • Палатки
    • Запасные части и комплектующие
      • Запасные части и комплектующие Следопыт
  • Поплавки, сторожки
    • Скользящие поплавки
      • Скользящие поплавки Dodger
  • Прикормка, насадки, экстракты
    • Ароматизаторы
      • Ароматизаторы Fish.ka
    • Прикормка
      • Прикормка Fish.ka
      • Прикормка Миненко
  • Приманки
    • Блесна зимние
      • Зимние блесна German
    • Съедобный силикон German
      • Bastard
      • Goblin
      • GuLLiver
      • Huracan
      • Jin
      • Kai
      • MaGGot
      • Raks
      • Slug
      • T-Rex
      • YAGAMI
      • Zakan
      • Ze-Ro
    • Балансиры
      • Балансиры German
      • Балансиры Merega
      • Балансиры Namazu
      • Балансиры Яман
    • Блесны вертикальные
      • Блесны вертикальные Namazu
      • Блесны вертикальные Яман
    • Блесны колеблющиеся
      • Блесны колеблющиеся Namazu
    • Виброхвосты
      • Виброхвосты Merega
      • Виброхвосты Яман
    • Воблеры
      • Воблеры German
      • Воблеры Merega
      • Воблеры Namazu
    • Джиг-стримеры
      • Джиг-стримеры Яман
    • Лягушки
      • Лягушки Namazu
    • Мандулы
      • Мандулы Яман
    • Поролоновые рыбки
      • Поролоновые рыбки Яман
    • Раки
      • Раки Merega
    • Раттлины
      • Раттлины German
      • Раттлины Namazu
    • Твистеры
      • Твистеры Merega
      • Твистеры Яман
    • Ещё
  • Принадлежности рыболовные
    • Мотовила
      • Мотовила German
    • Аксессуары
      • Аксессуары Следопыт
    • Багры
      • Багры Namazu
    • Весы
      • Весы Namazu
    • Вертлюги, застежки, кольца заводные
      • Вертлюги, застежки, кольца заводные Namazu
    • Готовые оснастки
      • Готовые оснастки Яман
    • Захваты
      • Захваты Namazu
    • Инструмент рыболовный
      • Инструмент рыболовный Namazu
    • Инструменты для бойлов
      • Инструменты для бойлов Namazu
    • Канистры, ведра
      • Канистры, ведра Следопыт
    • Карабины, крепежи
      • Карабины, крепежи Namazu
    • Кембрики, трубки термоусадочные, силиконовые
      • Кембрики, трубки термоусадочные, силиконовые Namazu
    • Колокольчики, сигнализаторы
      • Колокольчики, сигнализаторы Namazu
    • Кормушки
      • Кормушки Dodger
    • Лак рыболовный
      • Лак рыболовный Namazu
    • Мотыльницы, мормышницы, емкости для насадки
      • Мотыльницы, мормышницы, емкости для насадки Без бренда
    • Поводки
      • Вольфрамовые
      • Карповые
      • Титановые
      • Поводки Namazu
    • Поводки с крючком
      • Поводки с крючком Namazu
    • Поводковый материал
      • Поводковый материал Namazu
    • Садки, подсачеки, пауки
      • Садки, подсачеки, пауки Namazu
    • Стойки, подставки, держатели удилищ
      • Стойки, подставки, держатели удилищ Namazu
    • Стопора, конусы, кольца силиконовые
      • Стопора, конусы, кольца силиконовые Namazu
    • Трубки обжимные
      • Трубки обжимные Namazu
    • Фонари
      • Фонари Следопыт
    • Ещё
  • Прочие товары
    • Котелки, сковороды, чайники
      • Котелки, сковороды, чайники Следопыт
    • Кресла
      • Кресла Следопыт
    • Мультитулы
      • Мультитулы Следопыт
    • Ножи
      • Ножи Следопыт
    • Репелленты
      • Репелленты Без бренда
    • Рыбочистки
      • Рыбочистки Без бренда
    • Стулья
      • Стулья Следопыт
  • Сумки, чехлы, тубусы
    • Сумки рыболовные
      • Сумки рыболовные Следопыт
    • Тубусы
      • Тубусы Следопыт
    • Чехлы
      • Чехлы Dodger
      • Чехлы Следопыт
  • Удилища
    • Запасные части и комплектующие
      • Запасные части и комплектующие Dodger
    • Спиннинги
      • Спиннинги Namazu
  • Удочки зимние
    • Запасные части и комплектующие
      • Запасные части и комплектующие Пирс
    • Удочки
      • Удочки Namazu
  • Ящики, коробки
    • Коробки для приманок и рыболов. принадлежностей
      • Коробки для приманок и рыболов. принадлежностей Namazu
      • Коробки для приманок и рыболов. принадлежностей Следопыт
    • Ящики
      • Ящики Без бренда
      • Ящики Следопыт
ОФД
Контакты и адреса
Ещё
    Интернет-магазин 6030.RU
    Каталог
    • Лески и шнуры
      • Леска монофильная
        • Леска German
    • Груза, джиг-головки, отцепы
      • Груза
        • Груза Яман
      • Отцепы
        • Отцепы Яман
    • Жерлицы, кружки рыболовные
      • Кружки рыболовные
        • Кружки рыболовные Яман
    • Катушки
      • Катушки безынерционные
        • Катушки безынерционные Namazu
    • Крючки
      • Крючки незацепляйки
        • Крючки незацепляйки Koi
      • Крючки-двойники
        • Крючки-двойники Koi
      • Крючки-тройники
        • Крючки-тройники Koi
        • Крючки-тройники Namazu
      • Одинарные крючки
        • Одинарные крючки Koi
      • Офсетные крючки
        • Офсетные крючки Koi
    • Ледобуры
      • Запасные части и комплектующие
        • Запасные части и комплектующие ТОНАР
      • Ледобуры
        • Ледобуры ИВАНОВО
        • Ледобуры ТОНАР
    • Лодки ПВХ
      • Аксессуары для лодок
        • Аксессуары для лодок Без бренда
        • Аксессуары для лодок Яман
    • Мормышки
      • Мормышки вольфрам
        • Мормышки вольфрам Яман
      • Мормышки вольфрам безнасадочные
        • Мормышки вольфрам безнасадочные Яман
      • Мормышки свинец
        • Мормышки свинец Яман
      • Мормышки свинец безнасадочные
        • Мормышки свинец безнасадочные Яман
      • Мормышки свинец литые
        • Мормышки свинец литые Яман
    • Огонь
      • Обогреватели портативные
        • Обогреватели портативные Следопыт
      • Плиты настольные
        • Плиты настольные Следопыт
      • Плиты портативные
        • Плиты портативные Следопыт
      • Спички
        • Спички Следопыт
      • Топливо газовое
        • Топливо газовое Следопыт
    • Палатки
      • Запасные части и комплектующие
        • Запасные части и комплектующие Следопыт
    • Поплавки, сторожки
      • Скользящие поплавки
        • Скользящие поплавки Dodger
    • Прикормка, насадки, экстракты
      • Ароматизаторы
        • Ароматизаторы Fish.ka
      • Прикормка
        • Прикормка Fish.ka
        • Прикормка Миненко
    • Приманки
      • Блесна зимние
        • Зимние блесна German
      • Съедобный силикон German
        • Bastard
        • Goblin
        • GuLLiver
        • Huracan
        • Jin
        • Kai
        • MaGGot
        • Raks
        • Slug
        • T-Rex
        • YAGAMI
        • Zakan
        • Ze-Ro
      • Балансиры
        • Балансиры German
        • Балансиры Merega
        • Балансиры Namazu
        • Балансиры Яман
      • Блесны вертикальные
        • Блесны вертикальные Namazu
        • Блесны вертикальные Яман
      • Блесны колеблющиеся
        • Блесны колеблющиеся Namazu
      • Виброхвосты
        • Виброхвосты Merega
        • Виброхвосты Яман
      • Воблеры
        • Воблеры German
        • Воблеры Merega
        • Воблеры Namazu
      • Джиг-стримеры
        • Джиг-стримеры Яман
      • Лягушки
        • Лягушки Namazu
      • Мандулы
        • Мандулы Яман
      • Поролоновые рыбки
        • Поролоновые рыбки Яман
      • Раки
        • Раки Merega
      • Раттлины
        • Раттлины German
        • Раттлины Namazu
      • Твистеры
        • Твистеры Merega
        • Твистеры Яман
      • Ещё
    • Принадлежности рыболовные
      • Мотовила
        • Мотовила German
      • Аксессуары
        • Аксессуары Следопыт
      • Багры
        • Багры Namazu
      • Весы
        • Весы Namazu
      • Вертлюги, застежки, кольца заводные
        • Вертлюги, застежки, кольца заводные Namazu
      • Готовые оснастки
        • Готовые оснастки Яман
      • Захваты
        • Захваты Namazu
      • Инструмент рыболовный
        • Инструмент рыболовный Namazu
      • Инструменты для бойлов
        • Инструменты для бойлов Namazu
      • Канистры, ведра
        • Канистры, ведра Следопыт
      • Карабины, крепежи
        • Карабины, крепежи Namazu
      • Кембрики, трубки термоусадочные, силиконовые
        • Кембрики, трубки термоусадочные, силиконовые Namazu
      • Колокольчики, сигнализаторы
        • Колокольчики, сигнализаторы Namazu
      • Кормушки
        • Кормушки Dodger
      • Лак рыболовный
        • Лак рыболовный Namazu
      • Мотыльницы, мормышницы, емкости для насадки
        • Мотыльницы, мормышницы, емкости для насадки Без бренда
      • Поводки
        • Вольфрамовые
        • Карповые
        • Титановые
        • Поводки Namazu
      • Поводки с крючком
        • Поводки с крючком Namazu
      • Поводковый материал
        • Поводковый материал Namazu
      • Садки, подсачеки, пауки
        • Садки, подсачеки, пауки Namazu
      • Стойки, подставки, держатели удилищ
        • Стойки, подставки, держатели удилищ Namazu
      • Стопора, конусы, кольца силиконовые
        • Стопора, конусы, кольца силиконовые Namazu
      • Трубки обжимные
        • Трубки обжимные Namazu
      • Фонари
        • Фонари Следопыт
      • Ещё
    • Прочие товары
      • Котелки, сковороды, чайники
        • Котелки, сковороды, чайники Следопыт
      • Кресла
        • Кресла Следопыт
      • Мультитулы
        • Мультитулы Следопыт
      • Ножи
        • Ножи Следопыт
      • Репелленты
        • Репелленты Без бренда
      • Рыбочистки
        • Рыбочистки Без бренда
      • Стулья
        • Стулья Следопыт
    • Сумки, чехлы, тубусы
      • Сумки рыболовные
        • Сумки рыболовные Следопыт
      • Тубусы
        • Тубусы Следопыт
      • Чехлы
        • Чехлы Dodger
        • Чехлы Следопыт
    • Удилища
      • Запасные части и комплектующие
        • Запасные части и комплектующие Dodger
      • Спиннинги
        • Спиннинги Namazu
    • Удочки зимние
      • Запасные части и комплектующие
        • Запасные части и комплектующие Пирс
      • Удочки
        • Удочки Namazu
    • Ящики, коробки
      • Коробки для приманок и рыболов. принадлежностей
        • Коробки для приманок и рыболов. принадлежностей Namazu
        • Коробки для приманок и рыболов. принадлежностей Следопыт
      • Ящики
        • Ящики Без бренда
        • Ящики Следопыт
    ОФД
    Контакты и адреса
    Ещё
      Интернет-магазин 6030.RU
      Телефоны
      +7 (929) 701-4450
      +7 (996) 730-6030
      • Главная
      • Каталог
        • Назад
        • Каталог
        • Лески и шнуры
        • Груза, джиг-головки, отцепы
        • Жерлицы, кружки рыболовные
        • Катушки
        • Крючки
        • Ледобуры
        • Лодки ПВХ
        • Мормышки
        • Огонь
        • Палатки
        • Поплавки, сторожки
        • Прикормка, насадки, экстракты
        • Приманки
        • Принадлежности рыболовные
        • Прочие товары
        • Сумки, чехлы, тубусы
        • Удилища
        • Удочки зимние
        • Ящики, коробки
      • ОФД
      • Контакты и адреса
      • +7 (929) 701-4450
        • Назад
        • Телефоны
        • +7 (929) 701-4450
        • +7 (996) 730-6030
      Контактная информация
      г. Самара, ул. Чернореченская, д.21, офис 219
      admin@6030.ru
      • Вконтакте
      Главная
      -
      Блог
      -Как сохранить рыбу свежей на рыбалке?

      Как сохранить рыбу свежей на рыбалке?

      Поделиться
         
      Как сохранить рыбу свежей на рыбалке?

      Кроме навыков ловли рыбы рыбаку необходимо знать не менее важный аспект рыболовного мастерства – каким образом сохранить пойманную рыбу, транспортировать улов домой в состоянии, пригодном для употребления или дальнейшей обработки. Наилучшие вкусовые качества рыба имеет в том случае, когда от момента поимки и до стадии приготовления она оставалась живой. Особенно важно этот вопрос встает в летнее время года, когда температура воздуха поднимается выше 25 градусов по Цельсию и вода в водоеме нагревается. Если конечно вы предусмотрительно не обзавелись переносным холодильником достаточного объема, данная статья поможет вам максимально сохранить пойманную рыбу без ущерба для ее качества.


      Рассмотрим внешние признаки рыбы, которая уже могла испортиться:

      • неприятный запах;
      • вздутое брюхо рыбы;
      • помутневший, белесоватый цвет глаз, впавшие глаза рыбы;
      • цвет жабр рыбы поменялся с темно-красного на бледно-розовый, белесоватый или они покрыты слизью;
      • чешуя отделяется от кожи, шкура становится податливой, после надавливания пальцем углубления остаются, мясо размягчается и без труда отделяется от костей.

      Данные симптомы говорят о том, что рыба испорченная и употреблять ее в пищу опасно!

      Свежая, пригодная для еды и дальнейшей обработки рыба должна иметь следующий внешний вид:

      • тушка рыбы не изменила своей формы и упругости, при пальпации рыбы углубления не остаются, и деформации быстро стабилизируются;
      • рыба имеет естественный запах;
      • целостность внешних покровов рыбы в норме, чешуя не отделяется, она чистая и блестит;
      • жабры ярко-красного цвета;
      • глаза имеют прозрачную роговицу и выпуклую форму.

      Если вы входите в число опытных и удачливых рыболовов и количество пойманной рыбы превышает ваши потребности на одно приготовление, нужно незамедлительно позаботиться о сохранности каждой снимаемой и крючка рыбы. Для этого всегда старайтесь не нанести вред рыбе в момент извлечения крючка, для этих целей используйте специальный инструмент для извлечения – пинцет, зевник или экстрактор, при этом не сдавливайте рыбе брюхо - можно повредить внутренности, и если погода не слишком жаркая и вода в водоеме достаточно прохладная, для сохранности рыбы будет достаточно поместить пойманный улов в большой и просторный садок.

      При выборе садка для рыбы обратите внимание на длину и габариты данного изделия, чтобы рыбе находиться в нем было комфортно, и вода вокруг садка была прохладная и чистая, для этих целей будет хорош длинный сетчатый секционный садок с металлическими обручами.

      Если же вы предпочитаете пользоваться металлическим садком, выбирайте его максимального диаметра и длины, и опускайте в воду в глубоких местах, чтобы он не «складывался» в месте прибоя на мелководье. Веревка такого садка должна быть достаточно длинной, до 5-7 метров, потому что высота берега и глубина водоема возле него может сильно отличаться от места к месту. Размер ячейки садка из капроновой или синтетической нити не должна быть крупным, чтобы рыба не запуталась в ней и не задохнулась. Категорически не рекомендуется держать пойманную рыбу в пакете из полиэтилена, погибнет она в нем почти сразу же, а уснувшую рыбу сохранить не испортившейся длительное время в воде, изобилующей микроорганизмами весьма проблематично, поэтому ее нужно обработать методом, который далее будет предложен.

      Крупные экземпляры рыбы, не поврежденные во время вываживания, практично и удобно держать на кукане. Изготовить кукан самостоятельно вы можете из толстой монолески диаметром 0.8-2 мм, продев ее рыбе через жабры и пропустив в рот, на конце лески зафиксировав какой-нибудь стопор. Удобнее же пользоваться готовыми куканами из гибкого металлического тросика со специальными карабинами, на таком виде кукана крупная рыба может находиться живой до 3 дней даже в жаркие дни.

      Если же рыба уже уснула, или в живом виде хранить ее нет возможности, после поимки живую рыбу нужно умертвить, быстро это можно сделать, пробив головной мозг рыбы острым предметом вроде шила, резким проколом от основания головы сверху в сторону рта. Умерщвлённая таким способом рыба намного дольше хранится, чем уснувшая в садке, и имеет наилучший вкус после приготовления.

      После закола рыбу средних и крупных размеров весом более килограмма желательно обескровить, можно это сделать не прибегая к потрошению. Для этого достаточно сделать глубокий надрез вдоль хребта в нижней части тела рыбы в области хвоста и даем крови стечь. Если сильно жарко, рыбу все-таки желательно выпотрошить. После этого извлекаем жабры, потому что они портятся в первую очередь и передадут запах на всю рыбу.

      После такого рода подготовки рыбу нужно положить в листья травы, произрастающей поблизости. Лучшим вариантом будет крапива, имеющая в своем составе природные консерванты. Также можно использовать листья камыша, осоки или тростника, т.е. растений, где содержится мало влаги.

      Тело рыбы оборачивают в листья травы, также трава набивается в рот и вместо удаленных жабр. Если данного вида растений вы не нашли, можно обернуть рыбу в полотняный мешок или просто в ткань из хлопка или льна, в крайнем случае, в газету. После этого упакованную таким методом рыбу необходимо сохранять в тени, защитив ее от насекомых, допустим в специальных сушилках для рыбы или вырыв яму и выстлав ее дно, края и верх той же травой, после присыпав сверху грунтом. Укладывать рыбу нужно не слишком плотно, давая возможность естественной вентиляции тушек и выведении лишней влаги.

      При соблюдении таких условий хранения ваш улов всегда будет возвращаться домой свежим!


      Теги
      кукан садок свежая рыба рыбалка
      Поделиться
         
      Назад к списку
      • Комментарии
      Загрузка комментариев...
      Категории
      • Рыбалка2
      • Всё про весы6
      • Измерительные приборы3
      Это интересно
      • Ловля крупного леща на поплавок
        Ловля крупного леща на поплавок
      Облако тегов
      pH pH бассейна кукан лакмусовая бумага лещ поплавок рыбалка садок свежая рыба
      2014-2021 © ИП Рахманкулов Ирек Рафаильевич
      ИНН 631229356300
      ОГРН 314631209800042
      Адреса и контакты
      Оплата
      Гарантия и возврат
      Блог
      +7 (929) 701-4450
      +7 (996) 730-6030
      • Вконтакте